Aporte de Walter (Puerto Rico) & Silvia (Chile) – Desde Indianápolis, Indiana USA

Un plato natural de la Isla de Puerto Rico donde se unen espectacularmente los sabores y la textura de sus ingredientes, llevando a su paladar a sentir una explosión exquisita de sabores y sensaciones.

Recuerdo cuando Silvia llego yo se la prepare y cuando estaba cocinando los platanos ella me miraba raro… mas aun cuando comenze a machacarlos…. ella no se esperaba el sabor que probo… le gusto mucho.

Ingredientes:

• 3 each Plátanos Verdes Grandes
• 3 diente de ajo natural
• 1 bolsa Camarones de mar Grandes (pre cocinados)
• 1/2 each Cebolla Roja
• 1/2 each Cebolla Blance
• 1/4 each Pimentón Verde
• 1/4 each Pimentón Rojo
• 1/4 each Pimentón Amarillo
• 1 each Zanahoria
• 1 barra Mantequilla
• Aceite de Oliva extra virgen
• 1 Pote Salsa de Tomate espesa
• 1 each Tomate Mediano

Procedimiento: