La carne ya está en la parrilla

Entonces, llegan los amigos con latas y más latas de cerveza, estúpidamente calientes. ¿Cómo las enfriamos?

El profesor Cláudio Furukawa, del Instituto de Física de la Universidad de Sao Paulo lo explica.

Ponga el hielo en la hielera….

Agregue 2 litros de agua por cada bolsa de hielo

…agregue medio kilo de sal

y medio litro de alcohol

El agua aumenta la superficie de contacto, la sal reduce la temperatura de fusión del hielo (tarda más en derretirse) y por una reacción química, el alcohol retira el calor de la mezcla.

Algunos llaman a este líquido “mezcla frigorífica”: HIELO, ALCOHOL, SAL y AGUA

La mezcla frigorífica es barata y la cerveza queda helada en solo 3 minutos.

Y esperar 3 minutos no es ningún sacrificio, ¿verdad?

Esta es información de utilidad pública envía el link o copia y envía.

Felices Fiestas.

Esta cerveza trata de lograr algo que nunca antes se había hecho y poner a Escocia firmemente en el mapa de las cervezas artesanales.

Esta cerveza nació como un grado alcohólico de 10° hace 18 meses. La cerveza fue envejecida durante 8 meses en una isla de Arran en barriles de whisky y 8 meses en una barrica de Islay. Después de intensos 16 meses, la fase final tomó una innovador enfoque mediante el almacenamiento de la cerveza a -20 grados durante tres semanas para conseguir los 32°.

De las 500 botellas de 330ml , 250 estará disponible por $ 35 y las otras 250 disponible por $ 250 – este último incluye una participación en la empresa BrewDog como parte de su “capital para la campaña de Punks”, que es el objetivo de recaudar £ 2,3 m para construir un nuevo eco-friendly, el carbono-cervecería neutral en Aberdeen. Los accionistas tendrán voz y voto en las decisiones importantes de la empresa, recibir los dividendos anuales y también se beneficiará de un descuento del 20% de por vida fuera de cervezas en www.equityforpunks.com

Hasta aquí todo bien, pero a Chile no va a llegar, pero trataremos de ofrecer 2 acciones en eltintoelemento por 10 de ellos.

Ahora ya tienen la idea, así que les toca a nuestros Cerveceros Artesanales buscar como superar este Record y preparar una Cerveza de 33° o más Grados y espero nos inviten aprobarla…

Pero cuando llegamos, cruzamos la pista de carreras y llegamos a un lugar donde se pueden hacer pic-nic, hay juegos infantiles,  zona de lavados, baños, mesas, parrillas, estacionamiento y además de las cajas para las apuestas. Para entrar a ese lugar hay que pagar, nada es gratis, por lo que hay que desembolsar $100 por persona, sí cien pesos.

Como dato es bueno, no sales de Stgo., es fácil de llegar y hasta puedes ganar unas lucas apostando.

Ahora, aparte del asado y lo típico de un paseo, Huevos duros, las cervezas, llegaron con un Rico Cleri.

Ingredientes:

• Frutillas picadas.
• Azúcar
• Vino Blanco
• Hielo

Lo ideal es dejar las frutillas el día anterior en azúcar, así que en un jarro, fuente, olla, tarro o papelero, en lo posible sin uso, echamos la frutilla, Vino blanco, la Azúcar a gusto y el hielo, lo ideal es que este frío.

A continuación algunas fotos del lugar.

Hasta el Próximo año: pero se viene la fiesta de la cerveza en Valdivia.

Ya tenemos valores y el programa tentativo para este magno evento, hare un esfuerzo y asistiré solo por cumplir con El Tinto Elemento .

Horario.

Viernes 30 de Octubre hasta el domingo 08 de Noviembre

Sábado – Domingo y festivos 12:00 hasta las 23:00 hrs.

Lunes a Viernes desde las 17:00 hasta las 23:00 hrs.

Valor de Entradas.

Sábados – Domingos – Festivos

$ 4.000.- General
$ 2.500.- Tercera edad
$ 1.500.- Niños entre 12 y 17 años

Semana

$ 2.500.- General
$ 1.500.- Tercera Edad
$ 1.000.- Niños entre 12 y 17 años

Gratis Menores de 12 años

Programa Tentativo

Jueves 29

• 18:30 hrs Inauguración -Show escenario Central – Presentación candidatas a Reina
• 20:00 hrs RECORRIDO AL RECINTO – Cena show con los periodistas asistentes
• 23:00 HRS.- CIERRE ACTIVIDADES

Viernes 30

• 18:00 hrs Presentación Die Freunde (estilo Oktoberfest)
• 18:15 hrs Pinche de Barril
• 18:30 hrs Presentación Poli JazzBand (estilo New Orleans)
• 19:30 hrs Presentación Grupo Zillertal Orquesta (estilo Oktoberfest)
• 20:15 hrs Poli JazzBand
• 21:00 hrs Grond Rock (Rock Chileno)
• 23:00 HRS.- CIERRE ACTIVIDADES

Todos los días los restaurantes pueden permanecer abiertos hasta las 01:00 hrs.-

SABADO 31 DE OCTUBRE

• 12:30 hrs Presentación Poli JazzBand (estilo New Orleans)
• 13:15 hrs Presentación Grupo Zillertal Orqueta
• 14:00 hrs Pinche de Barril
• 14:15 hrs Presentación Grupo Die Freunde
• 15:00 hrs Poli JazzBand
• 16:00 hrs Show infantil
• 17:00 hrs Grupo Folclórico
• 17:30 hrs Die Freunde
• 18:00 hrs Presentación candidatas a Reina
• 19:00 hrs Poli JazzBand
• 20:00 hrs Zillertal Orquesta
• 21:00 hrs Débora y su Rumba (Ritmo tropical del caribe)

Domingo 01

• 12:30 hrs Presentación Poli JazzBand (estilo New Orleans)
• 13:15 hrs Presentación Grupo Zillertal Orqueta
• 14:00 hrs Pinche de Barril
• 14:15 hrs Presentación Grupo Die Freunde
• 14:45 hrs Poli JazzBand
• 15:15 hrs Sommerwind” Danzas alemanas
• 16:00 hrs Show infantil
• 16:30 hrs Grupo Folclórico
• 17:00 hrs Die Freunde
• 17:30 hrs Elección Candidata a Reina
• 18:45 hrs Zillertal Orquesta
• 20:00 hrs Jazz New Orleans
• 21:00 hrs Grupo Massachusset (Bee Gees)

Lunes 02

• 17:30 hrs Presentación Grupo Die Freunde
• 18:00 hrs Pinche de Barril
• 18:30 hrs Presentación Poli JazzBand (estilo New Orleans)
• 19:00 hrs Grupo Jazz New Orleans
• 19:00 hrs Presentación Grupo Zillertal Orquesta
• 20:00 hrs Grupo Jazz New Orleans

Martes 03

• 17:30 hrs Presentación Grupo Die Freunde
• 18:00 hrs Pinche de Barril
• 18:30 hrs Presentación Poli JazzBand (estilo New Orleans)
• 19:15 hrs Presentación Grupo Zillertal Orquesta
• 20:00 hrs Poli JazzBand
• 21:00 hrs Embrujo Flamenco

Miercoles 04

• 17:30 hrs Presentación Grupo Die Freunde
• 18:00 hrs Pinche de Barril
• 18:30 hrs Presentación Poli JazzBand (estilo New Orleans)
• 19:15 hrs Presentación Grupo Zillertal Orquesta
• 20:00 hrs Poli JazzBand
• 21:00 hrs Los Forajidos (Noche Country)

Jueves 05

• 17:30 hrs Presentación Grupo Die Freunde
• 18:00 hrs Pinche de Barril
• 18:30 hrs Presentación Poli JazzBand (estilo New Orleans)
• 19:00 hrs Grupo Jazz New Orleans
• 20:00 hrs Poli JazzBand
• 21:00 hrs Angelo Cherry y su sangre tangera

Viernes 06

• 17:30 hrs Presentación Grupo Die Freunde
• 18:00 hrs Pinche de Barril
• 18:30 hrs Presentación Poli JazzBand (estilo New Orleans)
• 19:00 hrs Grupo Jazz New Orleans
• 20:00 hrs Poli JazzBand
• 21:00 hrs Jazzimodo (pop Jazz Viña 2010)

Sábado 07

• 12:30 hrs Presentación Poli JazzBand (estilo New Orleans)
• 13:15 hrs Presentación Grupo Zillertal Orqueta
• 14:00 hrs Pinche de Barril
• 14:15 hrs Presentación Grupo Die Freunde
• 15:00 hrs Poli JazzBand
• 16:00 hrs Escuela de adiestramiento perros policiales de Carabineros
• 17:00 hrs Grupo Folclórico
• 18:15 hrs Die Freunde
• 19:00 hrs Presentación Reinas
• 19:30 hrs Poli JazzBand
• 20:15 hrs Zillertal Orquesta
• 21:15 hrs Sambrasil (música Carioca)

Domingo 08

• 12:30 hrs Presentación Poli JazzBand ( estilo New Orleans)
• 13:15 hrs Presentación Grupo Zillertal Orqueta
• 14:00 hrs Pinche de Barril
• 14:15 hrs Presentación Grupo Die Freunde
• 14:45 hrs Sommerwind” Danzas alemanas
• 15:15 hrs Poli JazzBand
• 16:45 hrs Show infantil
• 17:30 hrs Grupo Folclórico
• 18:00 hrs Presentación Reinas
• 18:15 hrs Tarde Clásica (Cuarteto San Pertesburgo)
• 18:45 hrs Die Freunde
• 19:15 hrs Poli JazzBand
• 20:00 hrs Zillertal Orquesta

Sábado 14

• 23:00 hrs La Noche del.Oktoberfest -La Fiesta / Pronto más información

Mas información: http://www.fiestadelacerveza.cl/

Ayer Jueves visite la vega chica y me encontré con la sorpresa de que las frutillas llegaron y aun un buen precio, Frutillas Grandes $350 a $500 el Kilo y las Chicas $300 o 2 K X $500. Por eso busque y encontré este articulo.

Un amigo preparaba un trago con Frutillas, Pisco, Agua mineral, Azúcar y Hielo…

Tanto las frutillas como las frambuesas poseen grandes propiedades curativas usadas en los casos que se precisa de una cura natural.

Esta rica fruta se comercializa hoy en día en todos los países y está presente en infinidad de preparaciones tanto en golosinas para niños como para saborizar jarabes medicinales, como así tambien en usos diversos en confituras y dulces.

Su agradable sabor la hace especial para los niños y adultos que disfrutan de sus propiedades.

Tanto las frutillas como las frambuesas son enemigas del ácido úrico, expulsando del organismo esta sustancia que provoca tantos inconvenientes.

Se utiliza la fruta completa, sus hojas y raíces para tratar diversas enfermedades, como asi tambien puede usarse la pulpa para preparar compresas para limpiar la piel de impurezas.

El uso de esta fruta combate las siguientes enfermedades:

Reumatismo, problemas hepáticos, gota, disolvente de arenillas y cálculos, obesidad, tifo, enfermedades del bazo, diarreas, tos, catarros, asma, depuración de la sangre, blenorragias, disentería.

Para una curación se puede mezclar jugo de frutillas y frambuesas en partes iguales y beber medio vaso durante el día, cada 4 horas.

Otra forma consiste en hervir agua y dejar enfriar, luego exprimir las frutillas y mezclar en partes iguales con esa agua fría y tomar 1 cucharada cada hora del preparado.

Comer la fruta entera tiene mucho más poder curativo. Si se quieren expulsar del organismo sustancias intoxicante, se debe proceder llevando a cabo durante unos días, un medio ayuno, evitando las comidas saturadas en grasas, el alcohol y los condimentos. Es bueno comer durante tres días frutillas a distintas horas y beber mucho líquido.

Las hojas de frutillas tambien son aprovechables en problemas de nervios, pues además de contribuir a una buena depuración, es sedante del sistema nervioso de forma suave. Asimismo el té preparado con hojas de frutillas puede emplearse mezclado con el jugo de la fruta, agregando azúcar y componiendo un jarabe para la tos, resfríos y catarros.

El Paulo Salas me enseño a preparar la caipiriña y me hice famoso en un par de reuniones.

• Cachaça
• Hielo picado
• Azúcar flor, Si no tienes a la mano azúcar flor, puedes preparar en una juguera.
• Limón de pica, 2 por vaso.

Cortar los limones en 4, exprimir y echar los trozos en un jarro, echar la cachaça hasta cubrir los limones, dos cucharadas soperas de azúcar revolver y dependiendo si lo quieres mas dulce o se aumenta la cantidad de cachaça.

Servir en vaso tipo whisky, repartir en cada vaso 8 trozos de limón, hielo y vertir la cachaça. Decorar con dos bombillas pequeñas, para ellas puedes dejar un poco de azúcar en el fondo del vaso.

Cuando viaje a República Dominicana, lo que mas se comía era el plátano frito (Tostones), a diferencia de lo que hace el chef de la Clínica Santa María (Que usa el plátano dulce que importamos,jajajaa avísenle, si alguien lo conoce), este es el plátano Verde Grande que venden en el Supermercado.

En general los países del caribe lo tienen adaptado tanto como nosotros el Pan. Aquí la preparación pero con cortes pequeños para picotear.

Lo ideal es que no estén tan maduros, para que queden crujientes, Picar en rodajas y freír como papas fritas, sal a gusto.

Puede que parezca demasiado tarde comentar esta noticia, pero al contrario ya que nosotros también tendremos nuestra propia OKTOBERFEST en su 5ta Edición, desde el 30 de Octubre hasta el 8 de noviembre, “espero celebrar mi cumpleaños ahí”.

Así que a prepararse para tomar Litros y Litros de Cerveza artesanal.

La inauguración será el día Jueves 29 a las 18:30, la entrada están a $4.000 Sábado, domingo y festivos y días de semana $2.500.

Esto queda por el camino antiguo a Melipilla Kilómetro 31 en dirección a talagante, mas información de cómo llegar en el sitio oficial Fiesta de la Cerveza.

Estos trago se los recomendé a mi señora cuando fuimos a un cumpleaños de una sobrina en el HouseRock y luego compre el Kalhua y Vodka para prepararlos.

Ruso Negro

Ingredientes:

• 4 partes de Vodka.
• 2 partes de Kalhua.
• Hielo.
• Crema de cacao o un palito de chocolate para decorar.

Ruso Blanco

Este trago lo escuche en una película y quede con la duda de su preparación, hasta que lo vi en la lista de tragos.

Ingredientes:

• 4 partes de Vodka,
• 2 partes de Kalhua
• 2 partes de Crema.
• Hielo.

Las recetas son tan simple como meta todo en una coctelera, agite bien y sirva en un vaso tipo whisky. Si tiene a la mano incluir bombilla.