¿Sabías que existe una hormona del hambre?. Se llama grelina y a veces se dispara cuando no debe, pero hay combinaciones que la mantienen a raya.

Entender el proceso químico que discurre por tu cuerpo cuando te asalta el hambre puede darte claves para aprender a controlarla. Una de las responsables se llama grelina, una sustancia que fue descubierta en 1999 y se la conoce como ”hormona del hambre” porque se ha comprobado científicamente que se encuentra en cantidades abundante en el organismo en los momentos que preceden a la comida. Lo que ocurre es lo siguiente: justo cuando sientes ganas de comer, las paredes del estómago se activan y ese movimiento segrega grandes dosis de grelina. Acto seguido, está viaja hasta el cerebro dando la señal de estimular el apetito.

Claves para comer menos

Esta es la segunda entrega de estos Mix de Arroz, es un nuevo ayuda memoria para variar el simple hecho de comer Arroz.

Preparación base del Arroz

• 2 Tazas de Arroz.
• 3 Tazas de Agua hervida.
• 4 Dientes de Ajo cortados en tiras.
• Aceite
• Sal

En una olla vertimos aceite lo suficiente para que cubra el fondo, calentamos el aceite con el ajo, echamos el Arroz y revolvemos hasta que dore (quitamos los ajos quemados) y echamos las 3 tazas de agua y sal, esperamos que comience a hervir, ponemos un tostador y dejamos a fuego lento por 20 minutos.

Arroz con choritos

• 1 Kilo de Choritos, bien lavados.
• 1 Cebolla poqueña.
• Pimentón Rallado.
• Zanahoria.

Luego realizamos la preparación base del arroz con el la cebolla, pimentón, la zanahoria y antes de echar el agua juntamos con los choritos.

Arroz a la valenciana

• 1 Tarro de Surtido de mariscos.
• 1/2 Kilo de Trutros de ala sin piel.
• 1/4 de chorizo
• 1 Cebolla picada en cuadros.
• 1 Tomate grande picado en cuadros.
• 1/4 de arvejas
• Pimentón verde y rojo cortado en juliana a gusto.
• Curry

Colocar aceite en una sartén y dorar las presas de pollo. Una vez doradas las presas colocarlas en una cacerola junto con la cebolla, tomates,arvejas, pimentones picados, el chorizo en rodajas, curry y sal a gusto. Dejar cocer unos minutos todos los ingredientes.

Por ultimo agregar el arroz y dejar cocer hasta que este en su punto.

La canela tiene enormes propiedades y beneficios para nuestra salud y ayuda en el tratamiento de las más diversas dolencias.

El canelo es un árbol perenne de la familia de las lauráceas con ramas aromáticas de doble corteza. Su árbol procede del sur de la India y de Sri Lanka, aunque aparece cultivado en muchos lugares cálidos del mundo. Su especie más reconocida es la que se obtiene precisamente de este árbol hindú.

Esta receta la hizo Rodrigo Torrealba (16) y los prepara cuando esta aburrido de la comida que le mandan al colegio.

Ingredientes:

½ Kilo Harina
5 Huevos
2 Cucharada Aceite
Sal
2 Tazas adicionales de harina.

Preparación:

Se trata de uno de esos condimentos que integran la lista de hierbas medicinales utilizadas como condimentos, dentro de la cual destaca por sobre todo gracias a sus propiedades antibacterianas, las cuales son útiles para conservar la buena salud de tu organismo e impedir el ingreso de bacterias a él.

Nuestro sistema inmune puede verse muy beneficiado por el consumo de orégano, ya que su alto componente en timol mejora notablemente su actividad protegiéndonos de toxinas externas que puedan dañarnos.

Este aporte fue enviado por otro amigo, JP Contreras.

Por lo que comenta con este plato se ha hecho famoso, tiene un toque afrodisíaco.

la última vez que lo comí, mi señora me tuvo que tirar agua helada después de la 5ta, para tranquilizarme.

Ingredientes:

Como la idea es que uds. envíen recetas que los han hecho famosos, hoy recibí el aporte de un amigo, Ricardo Lagos.

Me comento que esta receta la aprendió de un amigo Italiano.

La primera vez que la preparé fue en un año nuevo, nadie se lo esperaba y pensaron que lo había comprado en la Pizza Nostra, pidieron repetición para pillarme y lo volví a preparar

Ingredientes:

Y el mal olor?

Aquel desagradable olor saliendo por los poros es lo que viene después del ajo, debido a los componentes de azufre que tiene y que puede provocar mal aliento después de haberlo comido. Pero tranquilo (a) que hay soluciones caseras para combatir tales plagas.

Para empezar, luego de un banquete “ajiento” usted puede elegir entre las siguientes opciones, a saber: beber zumo de limón recién exprimido, morder perejil, tomarse una cucharada de miel si se le hace mas fácil o por último beber un vaso de leche o de vino tinto.

Es quizás el remedio natural con mayores propiedades medicinales demostradas experimentalmente: Efecto hipotensor a dosis altas, fluidificante de la sangre – muy utilizado por personas que han padecido trombosis, embolias o accidentes vasculares-, hipolipemiante -disminuye el colesterol LDL, es decir el nocivo para el cuerpo-, antibiótico y antiséptico general, estimulante de las defensas, vermífugo, callicida…

Un plato rápido, para un día sin muchas ganas de cocinar.
Ingredientes:

• 4 Porciones de pechuga de pollo fileteada.
• ½ Kilo de Surtido de Verduras congelada.
• 1 Cucharada de mantequilla.
• Aceite

Después de subir la información de los Tomates y a estas horas de la tarde, me dieron ganas de comer Tomates para la once, pero mi duda es ¿Con cual de estas dos preparaciones me estarán esperando?

Tomates con queso Fresco.